如今,卤味市场竞争激烈,各大品牌想要取得长远发展或者脱颖而出,需要配合更强大的实力。如何应对如今的市场环境,并形成有效的发展呢?立足市场多年的紫燕百味鸡品牌选择了借助数字化力量。一方面,科技和互联网的高速发展,使得数字化的应用越来越广;另一方面,数字化可以提升企业的运营效率,降低运营成本,有助于企业长远发展。紫燕就率先开启了数字化转型,为企业发展积蓄起了强大的能量。
在原料供应链管理方面,紫燕百味鸡与包括温氏股份、新希望、中粮集团等在内的一批大型供应商就鸡、鸭、鹅、牛、猪、豆制品、蔬菜等等主要原材料建立了长期、稳定的合作关系,针对公司有特殊采购需求的非大宗商品,公司通过签署长期合作协议及价格锁定协议锁定优质供应商的产能资源及产品价格。
在产品供应链方面,紫燕百味鸡目前共有5个生产基地,形成了以最优冷链配送距离作为辐射半径、快捷供应、最大化保鲜的全方位供应链体系。新的数字化工厂也在建设,未来将为产品创新、研发提供更多能量。当然,这背后离不开数字化的加持。
除此之外,紫燕百味鸡在工厂内安装了自动化储存设备,实现了自动化订单、智能订单拣选流水线工作;在管理系统中,紫燕百味鸡建立了一体化的数字供应链管理体系,其中包括数字化CRM管理系统、OMS订单管理系统、WMS仓储管理系统、FMS财务管理系统等。无论是客户管理、物料管理、供应商管理,还是前端服务都更加方便、严谨,使得企业管理更加精益,也为会员、消费者带来了更简单、便捷的消费体验。
在运输过程中,紫燕百味鸡采用升级版智慧冷链物流服务平台,根据自动生成物流订单,一键下发,可实时把控货品位置,极大地降低了人工成本和配送出错率,同时也采用了数字化全程冷链控温的配送,构建了“工厂冷库 -配送冷车-门店冷柜”的全程冷链物流/配送体系,有效保障食品安全和新鲜度。
数字化的优势不容小觑,紫燕百味鸡用实际行动借助数字化为企业发展奠定了强大的基础,目前越来越多的企业开始引入数字化力量,为品牌的长远发展赋能。对于紫燕来讲,其已经拥有了强大的品牌竞争力,未来势必会为卤味市场带来更多惊喜。
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