出版日期：2019年12月4日
发表刊物：《时珍国医国药》
论文作者：杨德鹏，张国利 ，王光远，李喆，王潼，田雪梅梅
引言
本文旨在深入探讨桑黄胞外醇沉样与醇提样的急性经口毒性，旨在为桑黄液体发酵产物的进一步开发与应用提供坚实的理论依据。桑黄作为一种历史悠久的药用真菌，其丰富的药理活性成分在近年来备受瞩目。本研究通过系统的实验设计，对桑黄胞外提取物的安全性进行了全面评估。
研究背景与目的
桑黄，作为传统中药中的一种珍稀药用真菌，具有多种药理活性，如抗氧化、抗肿瘤等。然而，关于其液体发酵产物的安全性评估，尤其是急性经口毒性研究，尚显不足。本研究旨在填补这一空白，通过对桑黄胞外醇沉样与醇提样的急性经口毒性进行系统研究，为桑黄发酵产物的开发利用提供科学依据。
实验设计与方法
● 受试动物与分组：本研究采用KM小鼠作为受试动物，分为试验组和空白对照组。试验组小鼠分别接受不同浓度的桑黄胞外醇沉样与醇提样灌胃，空白对照组则给予等量生理盐水。
● 实验流程：实验分为预试验和正式试验两部分。预试验采用灌胃5天观察7天的方法，设置2.0mg/g、1.0mg/g、0.1mg/g三种浓度梯度，以初步确定受试物的毒性范围。正式试验则采用灌胃1天观察14天的方法，设置20.0mg/g、10.0mg/g两个浓度梯度，以精确测定半数致死量（LD50）。
● 观察指标：实验过程中，密切关注小鼠的体重变化、生长状态及死亡情况。实验结束后，对小鼠进行解剖，观察脏器指数及病理变化。
● 数据处理：采用SPSS软件进行数据分析，通过计算LD50值，评价受试物对小鼠的急性经口毒性。
实验结果
研究结果显示，桑黄胞外醇沉样与醇提样对小鼠的半数致死量（LD50）均大于20mg/g，根据国际通用的毒性分级标准，此类物质被视为实际无毒物质。此外，试验组小鼠的体重增加量与空白对照组无显著差异，脏器指数也无明显变化，进一步证实了桑黄胞外提取物的低毒性。
药理活性与安全性评估
桑黄胞外醇沉样中的主要活性成分为多糖类物质，而胞外醇提样则富含黄酮、多酚等化合物。这些成分已被证实具有良好的抗氧化、抗肿瘤等药理活性。本研究的安全性评估结果，为桑黄发酵产物的进一步开发提供了有力支持。
结论
本研究不仅为桑黄发酵产物的安全性提供了重要参考，也为药用真菌来源的功能性食品和药品的研发提供了新的思路。未来，随着对桑黄药理活性的深入研究，其发酵产物的应用范围将进一步拓展，为人类健康事业作出更大贡献。综上所述，本研究通过系统的实验设计，对桑黄胞外醇沉样与醇提样的急性经口毒性进行了全面评估。结果显示，这两种组分均属于实际无毒物质，为桑黄发酵产物的开发利用提供了坚实的理论基础。未来，期待更多关于桑黄药理活性及安全性的深入研究，以推动其在中医药领域和人类健康事业中的广泛应用。